发明名称 |
一种鲜金银花醋饮及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种鲜金银花醋饮及其制备方法,由以下原料按体积比组成:30~50%的鲜金银花、15~35%的糖水饱和溶液、2~8%的食用酒精,余下为原醋液,在25~38℃条件下发酵后得到发酵原浆液;发酵原浆液与纯净水的比例为1:2.5~5(体积比),5~10%的甜味剂(以总质量比计);其制备方法包括以下步骤:选料,发酵,调配,灭菌罐装,包装入库。本发明提供了一种操作简单方便,并且能最大化的保留金银花中的各种有效成分的方法,生产出来的金银花醋饮,金银花的香味更浓,口感更好,清热解毒、凉血化瘀、降低血脂、促进消化等功效更加显著,符合人们日益增长的食疗保健需求,而且大大降低了生产成本;而且收购鲜金银花,减少花农劳动强度,更有利于金银花种植户采摘,增加花农收益,有良好的市场前景。 |
申请公布号 |
CN106190767A |
申请公布日期 |
2016.12.07 |
申请号 |
CN201610541367.3 |
申请日期 |
2016.07.12 |
申请人 |
湖北楚天舒药业有限公司 |
发明人 |
叶冬三;叶拓 |
分类号 |
C12J1/08(2006.01)I |
主分类号 |
C12J1/08(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种鲜金银花醋饮,其特征在于:由以下原料按体积比组成:30~50%的鲜金银花、15~35%的糖水饱和溶液、2~8%的食用酒精,余下为原醋液,在25~38℃条件下发酵后得到发酵原浆液;发酵原浆液与纯净水的配比为1:2.5~5(体积比),5~10%的甜味剂(以总质量比计)。 |
地址 |
438600 湖北省黄冈市罗田县经济开发区建设大道206号 |