一种杏干(包核杏)物理脱除二氧化硫的方法

摘要

一种杏干（包核杏）物理脱除二氧化硫的方法，就是利用食品微波烘干设备（脱硫机）以内热方式加热，使杏干内部水分高温气化，其所含的随水蒸气的扩散而挥发至杏干外，其特征是：在内加热的条件下，杏干（包核杏）所含的随水蒸气的扩散而挥发至杏干外；受高温作用影响，杏干中所含糖分亦在此过程中得到固化，其他营养成分得以熟化，同时杀灭了残存在杏干表面的大肠杆菌等有害菌群，杏干形状也恢复至熏制前的状态，随后，用30℃以下的水浸泡杏干，利用浓度差进一步脱除杏干内残留的，达到彻底脱硫。脱硫的具体方法有是十个步骤，按照上述十个步骤的脱硫后被脱硫的杏干（包核杏）即可达到国家规定的可食用脱硫标准。

主权项

一种杏干（包核杏）物理脱除二氧化硫的方法，就是利用食品微波烘干设备（脱硫机）以内热方式加热，使杏干内部水分高温气化，其所含的随水蒸气的扩散而挥发至杏干外，其特征是：在微波内加热的条件下，杏干（包核杏）所含的随水蒸气的扩散而挥发至杏干外；受高温作用影响，杏干中所含糖分亦在此过程中得到固化，其他营养成分得以熟化，同时杀灭了残存在杏干表面的大肠杆菌等有害菌群，杏干形状也恢复至熏制前的状态，随后，用30℃以下的水浸泡杏干，利用浓度差进一步脱除杏干内残留的，达到彻底脱硫。