新規乳酸菌、新規乳酸菌を有効成分とする自然免疫活性化剤、及び新規乳酸菌を含有する飲食品

摘要

本発明は、独立行政法人製品評価技術基盤機構（ＮＩＴＥ）の特許微生物寄託センター（ＮＰＭＤ）における受領番号がＮＩＴＥ ＡＢＰ−０１６９４であるラクトコッカス（Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ）属に属する乳酸菌、該乳酸菌を有効成分とする自然免疫活性化剤、該乳酸菌又は該自然免疫活性化剤を含有する飲食品、並びに、乳酸菌を含有する発酵乳であり、該発酵乳は、メチシリン感受性黄色ブドウ球菌、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌、緑膿菌、及び、エンテロコッカス・ムンディディからなる群から選ばれる少なくとも１つの菌に対して抵抗性を有する発酵乳に関する。