| 摘要 |
【課題】カップ内の流動性食品の品質を維持しつつ万遍なく加熱する食品加熱装置を提供する。【解決手段】カップ内の流動性食品を加熱するための食品加熱装置であって、カップ７の底部に形成された凹部７ｃに向けて蒸気を噴出する蒸気噴出ノズル８と、カップ７を水平面内で揺動運動させる揺動機構と、を備えている。カップ７を載置するカップ支持体を有し、このカップ支持体を揺動運動させる。揺動機構はモーター７０と、モーターにより回転駆動される第１回転体および第２回転体と、第１回転体に設けられた第１偏芯軸と、第２回転体に設けられた第２偏芯軸と、を備え、カップ支持体（揺動ホルダ３０）に設けられた第１嵌合孔と第２嵌合孔にそれぞれ第１偏芯軸と第２偏芯軸を嵌合させる。【選択図】図２ |
