发明名称 キサンチンオキシダーゼ阻害剤
摘要 【課題】飲食品に由来するキサンチンオキシダーゼ阻害剤、及び当該阻害剤を含有する組成物の製造方法の提供。【解決手段】焙煎コーヒー豆の熱水抽出物と脂溶性有機溶媒を混合した後、脂溶性有機溶媒層のみを、キサンチンオキシダーゼ阻害活性を有する組成物として回収する脂溶性有機溶媒層回収工程を有することを特徴とする、キサンチンオキシダーゼ阻害活性を有する組成物の製造方法、及び、焙煎コーヒー豆の熱水抽出物から、脂溶性有機溶媒により抽出された脂溶性有機溶媒抽出物を有効成分とすることを特徴とする、キサンチンオキシダーゼ阻害剤。【選択図】なし
申请公布号 JP2017048185(A) 申请公布日期 2017.03.09
申请号 JP20160172248 申请日期 2016.09.02
申请人 味の素ゼネラルフーヅ株式会社 发明人 本田 沙理;増田 俊哉;藤井 繁佳;黒澤 真一郎
分类号 A61K36/74;A61K31/05;A61K31/365;A61K31/366;A61P19/06;A61P43/00;C12N9/99 主分类号 A61K36/74
代理机构 代理人
主权项
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