チオール基を有するＤ−体またはＬ−体アミノ酸誘導体の製造方法

摘要

本発明は、側鎖にチオール基を有し、光学活性なＤ−体及び／またはＬ−体アミノ酸を、簡易な方法により、収率よく製造する方法を提供することを課題とした。本発明は、側鎖にチオール基を有するアミノ酸誘導体の製造方法であって、β位にチオール基を有するアミノ酸誘導体のＤ−体及びＬ−体を含む中間体組成物を製造し、Ｄ−またはＬ−アミノ酸選択的加水分解酵素を反応させ、加水分解されたＤ−またはＬ−アミノ酸誘導体を分離することを特徴とする、製造方法、及び、その中間体を提供する。