鱼鳞的综合利用方法

摘要

本发明公开了鱼鳞的综合利用方法。鱼鳞是鱼加工后的副产品，鱼鳞中含有丰富的胶原蛋白和鱼鳞角蛋白，本发明通过把鱼鳞磨成浆，枯草芽孢杆菌制备成发酵培养基，再将鱼鳞浆与发酵培养基一起进行发酵，发酵液离心分离后，冷冻干燥，提取胶原蛋白肽，利用提取了胶原蛋白肽后的残渣进一步制取活性炭，有效地把存在于鱼鳞中的有效成分提取出来，变废为宝，在整个提取分离过程中，无有机物废液排出，无污染，无废渣废水排出，产品性质稳定，有效利用了资源，降低了产品成本，另一方面减少了环境污染，增加了产品的竞争力。

主权项

鱼鳞的综合利用方法，其特征在于所述方法包括下述步骤：（1）将鱼加工后的鱼鳞洗净，以固液重量比是1：1‑1.2的比例加入水，再磨成浆状，得鱼鳞浆备用：（2）将枯草芽孢杆菌（B acillus subtilis subsp subtilis）接种于培养基上，每支菌种接种5支培养基，培养基为营养肉汁琼脂培养基，定容为1000毫升，在26‑35℃条件下培养50‑65小时；（3）取上述培养好的菌种培养液6‑10毫升加入30‑50公斤鱼鳞浆中搅拌均匀，36‑40℃的条件下发酵12‑18小时，期间定时搅拌让鱼鳞浆均匀发酵；（4）发酵好的鱼鳞浆于转速为2000‑3000转/分的离心分离机中分离，得到发酵液及鱼鳞残渣备用；（5）发酵液于40‑50℃条件下真空浓缩至50℃热测相对密度是1.12‑1.15，得到浓缩液,再将浓缩液冷冻干燥即得到鱼鳞胶原蛋白肽；（6）取上述鱼鳞残渣在90‑100℃条件下干燥，按固液重量比1：0.5‑2.0的比例,将鱼鳞残渣加入磷酸中混合均匀,浸渍6‑12小时,取出沥干,放入管式炉中升温至450‑750℃活化,保温30‑60分钟,冷却，用水冲洗至pH值为6.5‑7.0，干燥至含水量3‑8%即得活性炭。