一种九层糕专用蒸煮装置

摘要

本实用新型涉及一种九层糕专用蒸煮装置，包括封闭的壳体，所述壳体穿接有主动轴，所述主动轴上固定套接有两块相对应的活动板，所述活动板的板面与地面相垂直，所述两块活动板的边沿对应穿接有若干固定轴，所述固定轴上均设有蒸糕盒，所述壳体通入蒸汽，相当于一个封闭的蒸柜，驱动装置带动主动轴旋转，进而带动两块活动板同步旋转，蒸糕盒随着活动板的旋转在壳体内做圆周运动。本实用新型能够很好的起到保温的效果，大大减少蒸糕装置的热量流失，降低能耗，且能保证所有蒸糕的受热时间和受热程度相当，保证口感。

主权项

一种九层糕专用蒸煮装置，其特征在于，包括封闭的壳体（1），所述壳体（1）穿接有主动轴（2），所述主动轴（2）上固定套接有两块相对应的活动板（3），所述活动板（3）的板面与地面相垂直，所述两块活动板（3）的边沿对应穿接有若干固定轴（4），所述若干固定轴（4）沿所述活动板（3）的边沿均匀分布，所述固定轴（4）上均设有蒸糕盒（5），所述蒸糕盒（5）的一端设有开口（6）；所述壳体（1）上设有至少一个与所述其中一个蒸糕盒（5）的开口（6）位置相对应的取料口（7），所述取料口（7）的大小不小于所述开口（6）的大小，所述取料口（7）上设有对应的挡板；所述主动轴（2）连接有驱动装置；所述壳体（1）上设有至少一根进气管（10），所述进气管（10）连接有蒸汽发生装置；所述壳体（1）上设有操作面板（9），所述操作面板（9）内设有控制器，所述控制器连接所述驱动装置和蒸汽发生装置。