一种香煎山药糕的制作方法

摘要

本发明的香煎山药糕的制作方法，是用糯米粉、山药、鸡蛋黄、红糖、芝麻油制作而成。它能有效的解决一般山药的食用方法较少，产品的品种不多的缺点。采用本方法制作的香煎山药糕口感酥软、香甜可口，且山药属于膳食纤维，多食有益于人体健康，深受广大群众喜爱。

主权项

一种香煎山药糕的制作方法，其特征是由下述重量份的原料制备而成：糯米粉∶山药∶红糖∶鸡蛋黄＝1∶5∶1∶2。