发明名称 一种补肾健脾紫薯糯米酒及其制备方法
摘要 本发明公开了一种补肾健脾紫薯糯米酒,其特征在于,由下列重量份的原料制成:糯米100‑120、紫薯25‑30、荸荠10‑12、甘蓝12‑14、草莓8‑10、葡萄15‑20、米糠多糖2‑3、板栗8‑10、黄芪2‑4、党参3‑4、神曲5‑6、枳实4‑7、乙醇溶液适量、氢氧化钠适量、柠檬酸钠适量、甜酒曲适量。本发明的紫薯糯米酒口感很好,酸甜适宜;添加的荸荠、甘蓝等含有丰富的膳食纤维和营养物质,增强产品的食用价值;添加的草莓、葡萄等使产品具有水果的香味,增强口感,同时添加的黄芪、党参等中草药成分具有补肾健脾的功效。
申请公布号 CN106591040A 申请公布日期 2017.04.26
申请号 CN201611119777.5 申请日期 2016.12.08
申请人 马鞍山市太白酒厂 发明人 毛顺强;李业清
分类号 C12G3/02(2006.01)I;A61K36/899(2006.01)I;A61K31/715(2006.01)I;A61P13/12(2006.01)I;A61P1/00(2006.01)I 主分类号 C12G3/02(2006.01)I
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人 方琦
主权项 一种补肾健脾紫薯糯米酒,其特征在于,由下列重量份的原料制成:糯米100‑120、紫薯25‑30、荸荠10‑12、甘蓝12‑14、草莓8‑10、葡萄15‑20、米糠多糖2‑3、板栗8‑10、黄芪2‑4、党参3‑4、神曲5‑6、枳实4‑7、乙醇溶液适量、氢氧化钠适量、柠檬酸钠适量、甜酒曲适量。
地址 243100 安徽省马鞍山市当涂县太白镇新桥工业集中区