| 发明名称 | 一种阿拉伯糖增色酱油 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种调味品，具体地说，涉及一种阿拉伯糖增色酱油。以纯天然酿造的酱油为基料，加入阿拉伯糖和采用生姜榨取的姜汁调制而成；其中，酱油、阿拉伯糖和姜汁的重量份数配比为：10:1‑3:0.5‑2。本发明以纯天然酿造的酱油为基料，加入阿拉伯糖和采用生姜榨取的姜汁调制而成，阿拉伯糖酱油口感鲜美、风味独特，以阿拉伯糖高效引起美拉德反应，烹调上色快，提味效果明显。 | ||
| 申请公布号 | CN106579302A | 申请公布日期 | 2017.04.26 |
| 申请号 | CN201611195277.X | 申请日期 | 2016.12.22 |
| 申请人 | 王林臣 | 发明人 | 王林臣;路兴华 |
| 分类号 | A23L27/50(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/50(2016.01)I |
| 代理机构 | 济南方宇专利代理事务所(普通合伙) 37251 | 代理人 | 史长敏 |
| 主权项 | 一种阿拉伯糖增色酱油，其特征在于：以纯天然酿造的酱油为基料，加入阿拉伯糖和采用生姜榨取的姜汁调制而成；其中，酱油、阿拉伯糖和姜汁的重量份数配比为：10:1‑3:0.5‑2。 | ||
| 地址 | 274700 山东省菏泽市郓城县唐塔街道办事处胡坑行政村胡坑村013号 | ||