发明名称 |
一种桑葚果冻及其制备方法 |
摘要 |
本发明提供一种桑葚果冻及其制备方法,由如下组分及其质量百分:桑葚浆70%~80%,复合胶0.5%~1.2%,覆盆子、五味子、炮附子、白术、酸枣仁、干地黄和熟地黄提取液10%~20%,白砂糖6%~12%,经混合、溶胶、煮胶、调配、灌装、密封、杀菌加工而成。本发明融合桑葚、魔芋、覆盆子、五味子、炮附子、白术、酸枣仁、干地黄和熟地黄的保健功效,不添加香精和色素,产品口感柔和、酸甜滋润、具有独特的风味和补肝益肾等医疗保健功效,而且制备方法简便,材料易得,易于推广。 |
申请公布号 |
CN106579214A |
申请公布日期 |
2017.04.26 |
申请号 |
CN201611052748.1 |
申请日期 |
2016.11.24 |
申请人 |
佛山科学技术学院 |
发明人 |
刘富来;朱巍 |
分类号 |
A23L21/15(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/125(2016.01)I |
主分类号 |
A23L21/15(2016.01)I |
代理机构 |
北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 |
代理人 |
何展提 |
主权项 |
一种桑葚果冻,其特征在于,由如下组分及其质量百分比加工而成:桑葚浆70%~80%,复合胶0.5%~1.2%,覆盆子、五味子、炮附子、白术、酸枣仁、干地黄和熟地黄的提取液10%~20%,白砂糖6%~12%。 |
地址 |
528000 广东省佛山市江湾一路18号 |