利用二聚水分子的无水糖醇的制备方法

摘要

本发明涉及一种无水糖醇的制备方法，所述方法通过利用二聚水分子(即，从葡萄糖原液获取葡萄糖结晶后剩余的结晶母液)来实现。更具体地，涉及一种无水糖醇的制备方法，该方法是将氢化糖进行脱水反应而转换成无水糖醇的方法，其通过将制备葡萄糖时产生的副产物乃至废弃物的二聚水分子进行加氢反应而得到的结果物作为所述氢化糖的至少一部分来使用，从而与使用高纯度原料物质(例如，高纯度山梨醇)相比，能够相对降低原料费用，从而可提高经济性，并且能够减少制备葡萄糖时的废弃物产生量及处理费用。

主权项

一种无水糖醇的制备方法，其特征在于，所述无水糖醇的制备方法包括将氢化糖进行脱水反应而转换成无水糖醇的步骤，并且将二聚水分子进行加氢反应而得到的结果物作为所述氢化糖的至少一部分来使用，所述二聚水分子为，制备葡萄糖时将葡萄糖原液进行结晶化处理而形成葡萄糖结晶后，对其结果物进行过滤而获得葡萄糖结晶后所剩余的结晶母液，将所述二聚水分子进行加氢反应而得到的结果物中的山梨醇含量为80～88重量％。