一种甜柿维生素C的制备方法

摘要

本发明公开了甜柿维生素的制备方法，具体包括提取、富集和精制三个步骤。甜柿鲜叶，切碎，加入冷水，匀浆，过滤，滤液加入活性炭，搅拌混悬，用高速沉降式离心机过滤，滤液用MCI GEL树脂（75~150μm）吸附，用水洗脱，收集洗脱液，浓缩，喷雾干燥，得甜柿维生素C。本发明从甜柿鲜叶中制备的天然来源维生素C操作简便，适用于工业化生产；其中还富含甜柿氨基酸等活性成分，具有良好的抗氧化活性，是药品、食品及保健品的优良原料。

主权项

一种甜柿维生素C的制备方法，其特征在于是以甜柿叶为原料，经提取、富集、精制步骤得到，具体包括：A、提取：取甜柿鲜叶，切碎，加入2~4倍冷水，冷水的温度为（0~7℃），匀浆，过滤，得提取液；B、富集：将上述提取液，加入3%~6%活性炭，搅拌混悬，高速沉降式离心过滤，滤液用75~150 μm的MCI GEL树脂吸附，用1倍柱体积水洗脱，收集洗脱液，浓缩，喷雾干燥，得甜柿维生素C粗品。