| 发明名称 | 无防腐剂和色素的黑米饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种黑米制品，具体公开了无防腐剂和色素的黑米饮料及其制备方法。所述黑米饮料由包括下述重量份的原料制成：黑米50～60份、花生仁1～2份、白砂糖70～75份、椰子油5～6份、全脂奶粉7.5～8.5份、稳定剂3～4份、碳酸氢钠0.4～0.5份、三聚磷酸钠0.3～0.4份、乙基麦芽酚0.04～0.05份、豆奶香精0.4～0.5份、黑米香精0.5～0.6份。其制备时先脱皮再浸泡、磨浆后经二次过滤，能够进一步提高饮料的品质和口感。本发明产品不添加防腐剂和色素，且营养丰富、口感好。 | ||
| 申请公布号 | CN106578804A | 申请公布日期 | 2017.04.26 |
| 申请号 | CN201611161892.9 | 申请日期 | 2016.12.15 |
| 申请人 | 湖南景湘源食品饮料有限公司 | 发明人 | 杨国全;宁伯凤;武吉山;欧阳政 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/74(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/38(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人 | 夏艳 |
| 主权项 | 无防腐剂和色素的黑米饮料，其特征在于，所述黑米饮料由包括下述重量份的原料制成：黑米50～60份、花生仁1～2份、白砂糖70～75份、椰子油5～6份、全脂奶粉7.5～8.5份、稳定剂3～4份、碳酸氢钠0.4～0.5份、三聚磷酸钠0.3～0.4份、乙基麦芽酚0.04～0.05份、豆奶香精0.4～0.5份、黑米香精0.5～0.6份。 | ||
| 地址 | 424400 湖南省郴州市桂阳县工业园芙蓉食品项目区 | ||