| 发明名称 |
一种卤香火锅底料 |
| 摘要 |
本发明公开了一种卤香火锅底料，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉汤40‑60份、姜2‑4份、葱2‑4份、蒜2‑4份、味精2‑5份、八角3‑6份、花椒2‑6份、丁香1‑3份、牛油30‑35份、香叶6‑9份、陈皮5‑8份、辣椒10‑15份、食用盐7‑11份、冰糖1‑3份，本发明提供的一种卤香火锅底料，具有味道香浓，醇香可口，卫生健康的特点。 |
| 申请公布号 |
CN106579262A |
申请公布日期 |
2017.04.26 |
| 申请号 |
CN201611252789.5 |
申请日期 |
2016.12.30 |
| 申请人 |
李丽开 |
发明人 |
李丽开 |
| 分类号 |
A23L27/00(2016.01)I |
主分类号 |
A23L27/00(2016.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种卤香火锅底料，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉汤40‑60份、姜2‑4份、葱2‑4份、蒜2‑4份、味精2‑5份、八角3‑6份、花椒2‑6份、丁香1‑3份、牛油30‑35份、香叶6‑9份、陈皮5‑8份、辣椒10‑15份、食用盐7‑11份、冰糖1‑3份。 |
| 地址 |
528000 广东省佛山市三水区西南镇街道洲边三村十六巷1号 |
