一种天然竹笋浓缩汁的制备方法及其应用

摘要

本发明涉及一种天然竹笋浓缩汁的制备方及其应用，所述竹笋浓缩汁由以下重量份的原料制备而成：竹笋60～70份、竹笋壳粉15～20份、酸汤杆10～15份，具体制备方法包括以下步骤：原料准备、制备竹笋壳粉、制备酸汤汁、常温浸泡、制备竹笋汁、密炼、混炼、包装等步骤。采用本发明的一种天然竹笋浓缩汁的制备方法及其应用，充分利用纯天然植物资源，其原料来源丰富，制作工艺简单、成本低。采用物理方法的生物转化原理所制备的浓缩汁，作为增强免疫药剂饲料的添加剂，用于配制马牛羊类家禽夏秋季节增强免疫药剂饲料的组成成分，以增强马牛羊类家禽的免疫力。

主权项

一种天然竹笋浓缩汁的制备方法，其特征在于，所述竹笋浓缩汁由以下重量份的原料制备而成：竹笋60～70份、竹笋壳粉15～20份、酸汤杆10～15份，具体制备方法包括以下步骤：(1)原料准备：分别采集酸汤杆和新鲜竹笋，竹笋去壳得竹笋芯备用，将竹笋壳清洗后烘干备用，同时将酸汤杆清洗后备用；(2)制备竹笋壳粉：将步骤(1)中烘干后的竹笋壳粉碎，过40目备用；(3)制备酸汤汁：将步骤(1)中的酸汤杆茎叶摘下，并将茎杆粉碎后与茎叶混合后置于土制罐体中，并向罐体中加入5～10倍量的纯净山泉水，控制山泉水的温度在80～100℃之间，使其浸没，常温条件密封浸泡5～7天；(4)常温浸泡：将步骤(1)中所得的竹笋芯加入罐体中，同时加入步骤(3)中所得的酸汤汁常温密封浸泡10～15天；(5)制备竹笋汁：将步骤(4)中经过常温浸泡的竹笋芯取出，采用常规压榨方法对竹笋芯压榨，过滤后取滤液得竹笋汁，滤渣经烘干后并粉碎，过40目得竹笋滤渣备用；(6)密炼：将步骤(5)中所得的竹笋汁加入到反应釜内，在常压条件下进行密炼，密炼过程中进行搅拌，密炼温度控制在120～130℃之间，密炼时间为2～4h；(7)混炼：将步骤(6)中经过密炼后的物料加入到反应釜内，同时加入步骤(2)中所制备的竹笋壳粉和步骤(5)中竹笋滤渣，在常压条件下进行混炼，混炼过程进行搅拌使其充分混合均匀，搅拌螺旋泵转速控制在800～1000转/分钟，搅拌时间为20～30min，得浓缩汁；(8)包装：将步骤(7)中经过混炼后所得的浓缩汁经包装，制得成品。