| 发明名称 | 一种何首乌嫩芽或甜桔梗嫩芽的保鲜方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种何首乌嫩芽或甜桔梗嫩芽的保鲜方法，其特征在于：包括以下步骤：1）将何首乌嫩芽或甜桔梗嫩芽采前三天喷施哈茨木霉菌剂，浓度为1000‑2000倍，适时采收，分选、除去田间热；2）将除去田间热的嫩芽分装于保鲜袋，保持开袋状态下，于湿度≥85%条件，预冷至1‑5℃后保持1h，此过程中通入10‑30 mg/m<sup>3</sup>浓度的臭氧，然后放入浓度为0.5‑1μL/L的1‑甲基环丙烯，扎袋，1‑5℃条件下贮藏。本发明通过采后臭氧灭菌、自发气调包装和保鲜剂（1‑甲基环丙烯）联合使用，达到调节药食两用植物叶菜采后生理，从而达到长时间贮藏运输的目的。本发明方法操作简单方便，可有效贮藏25天，胡萝卜素、黄酮、V<sub>B</sub>等营养成分损失小，可食率≥89%。 | ||
| 申请公布号 | CN106578022A | 申请公布日期 | 2017.04.26 |
| 申请号 | CN201611074604.6 | 申请日期 | 2016.11.30 |
| 申请人 | 贵阳学院;贵州向黔冲综合农业有限公司 | 发明人 | 王瑞;曹森;钟梅;吴文能;吉宁;何育志;谢国芳;马超;马立志;高蓬明 |
| 分类号 | A23B7/155(2006.01)I;A23B7/144(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/155(2006.01)I |
| 代理机构 | 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 52109 | 代理人 | 杨云 |
| 主权项 | 一种何首乌嫩芽或甜桔梗嫩芽的保鲜方法，其特征在于：包括以下步骤：1）将何首乌嫩芽或甜桔梗嫩芽采前三天喷施哈茨木霉菌剂，浓度为1000‑2000倍，适时采收，分选、除去田间热；2）将除去田间热的嫩芽分装于保鲜袋，保持开袋状态下，于湿度≥85%条件，预冷至1‑5℃后保持1h，此过程中通入10‑30 mg/m<sup>3</sup>浓度的臭氧，然后放入浓度为0.5‑1μL/L的1‑甲基环丙烯，扎袋，1‑5℃条件下贮藏。 | ||
| 地址 | 550005 贵州省贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路103号贵阳学院 | ||