一种能利用淀粉并分泌抗菌肽的重组酿酒酵母

摘要

本发明公开了一种能利用淀粉并分泌抗菌肽的重组酿酒酵母，该重组酿酒酵母中含有能利用淀粉并分泌抗菌肽的多基因共表达载体，该载体中含有α‑淀粉酶基因、糖化酶基因、抗菌肽基因。本发明基因重组酿酒酵母通过在表达抗菌肽基因的同时，对淀粉降解酶中的淀粉酶和糖化酶间的共表达，发挥其降解淀粉间的协同作用，因而可以实现重组菌降解利用淀粉基料进行菌体生长、生产乙醇或者分泌抗菌肽等。从而，可以利用本发明构建的重组酵母实现在以淀粉基料为主的饲料添加、工业酒精生产、餐厨废弃物降解中同步实现淀粉降解利用、酵母菌体生长、酒精转化以及抑制杂菌生长等多种目的。

主权项

一种酿酒酵母多基因共表达载体，其特征在于：该载体中含有α‑淀粉酶基因、糖化酶基因、抗菌肽基因；所述α‑淀粉酶基因的碱基序列如SEQ ID NO：1所示；所述糖化酶基因的碱基序列如SEQ ID NO：2所示。