一种节能型中餐燃气炒菜灶

摘要

本发明涉及一种节能型中餐燃气炒菜灶，包括灶体支架，控制器，排污管，燃烧器，主灶，炒锅，感应器，余热锅，进水管，烟道，助燃风机，辅火预混室，送风管，辅火进风阀，辅火燃料阀，燃料进管，主火燃料阀，主火进风阀，主火预混室。灶体上设有主灶及余热锅，主灶的炉膛侧壁连接有烟道，余热锅坐于烟道上；感应器安装在主灶的外侧壁上；燃烧器采用主、辅火配合，并采用预混燃烧方式；控制器根据感应器信号判断炒菜过程所处状态，通过算法调整主火燃料阀及主火进风阀开度，实现“按需加热”，降低炒菜灶燃料损耗，提高炒菜灶热效率，改善厨师工作环境。本发明的炒菜灶具有高效、节能、环保等特点。

主权项

一种节能型中餐燃气炒菜灶，由灶体支架，控制器，排污管，燃烧器，主灶，炒锅，感应器，余热锅，进水管，烟道，助燃风机，辅火预混室，送风管，辅火进风阀，辅火燃料阀，燃料进管，主火燃料阀，主火进风阀，主火预混室组成；灶体上设有主灶及余热锅，在主灶的炉膛侧壁开设烟孔并连接有烟道，余热锅坐于烟道上，热锅上方安装有进水管；所述感应器安装在主灶的外侧壁上；主灶内部设有燃烧器；灶体支架下部设有助燃风机，通过送风管将助燃风机分别与辅火预混室及主火预混室相连通，并在送风管上分别安装有辅火进风阀及主火进风阀；燃料进管设置为两个管路，其中一路与辅火送风阀至辅火预混室间的管路相连，在连接管路上安装辅火燃料阀；另一路与主火送风阀至主火预混室间的管路相连，在连接管路上安装主火燃料阀；所述控制器分别与燃烧器的点火开关，助燃风机，辅火进风阀，辅火燃料阀，主火进风阀及主火燃料阀相连；所述燃烧器包括内外两圈燃烧喷嘴，其中内圈为辅火喷嘴，外圈为主火喷嘴；燃烧器配置有自动点火及熄火保护功能；感应器为红外式距离传感器或超声波式距离传感器。