野百合粉制作方法

摘要

本发明涉及一种野百合粉制作方法，将洗净的野百合块茎倒入木槽内，用木槌将其块茎舂碎捣烂，然后将块茎碎渣装入布袋内，将袋口扎紧，再将布袋放入盛有清水的木桶内，对布袋反复捶打挤压，使其液汁浸出，待布袋内百合淀粉完全浸出后，把布袋从木桶中取出，待木桶内的液汁变清，淀粉完全沉淀后，将上层清水倒出，舀出桶底淀粉晒干，获得野百合粉。通过浸泡过程去除碱毒，整个过程简单、不需要任何复杂设备，适合普通百姓使用，也适合大规模制作。

主权项

野百合粉制作方法，其特征在于：将洗净的野百合块茎倒入木槽内，用木槌将其块茎舂碎捣烂，然后将块茎碎渣装入布袋内，将袋口扎紧，再将布袋放入盛有清水的木桶内，对布袋反复捶打挤压，使其液汁浸出，待布袋内百合淀粉完全浸出后，把布袋从木桶中取出，待木桶内的液汁变清，淀粉完全沉淀后，将上层清水倒出，舀出桶底淀粉晒干，获得野百合粉。