乳制品发酵装置

摘要

本实用新型属于食品加工技术领域，主要涉及一种乳制品发酵装置，在罐体内温度低时，通过进水口向夹层通入热水，在罐体内温度高时，通过进水口向夹层通入冷水，且具有称重功能，结构简单，发酵效率高。罐体的下端设有支腿，罐体靠近内腔的内壁设有夹层；罐体靠近上端的侧壁设有与罐体的内腔连通的物料进口，罐体靠近下端的侧壁设有与罐体的内腔连通的物料出口，与夹层连通的出水口；罐体的上端设有调速电机，调速电机的转轴与设在罐体的内腔中的搅拌轴连接，搅拌轴的下端连接有转动框架；罐体的下方设有底座，底座的上端面设有称重装置，罐体的支腿的下端面设在称重装置的上端面；罐体设有若干个插入罐体的内腔中的温度传感器。

主权项

一种乳制品发酵装置，包括罐体，罐体的下端设有支腿，其特征在于，罐体靠近内腔的内壁设有夹层；罐体靠近上端的侧壁设有与罐体的内腔连通的物料进口，与夹层连通的进水口；罐体靠近下端的侧壁设有与罐体的内腔连通的物料出口，与夹层连通的出水口；罐体的上端设有调速电机，调速电机的转轴与设在罐体的内腔中的搅拌轴连接，搅拌轴的下端连接有转动框架；罐体的下方设有底座，底座的上端面设有称重装置，罐体的支腿的下端面设在称重装置的上端面；罐体设有若干个插入罐体的内腔中的温度传感器。