用于厨房设备的刀配置以及具有刀配置的厨房设备

摘要

一种用于厨房设备（36）的刀配置、尤其用于厨房机器或者立式混合器，包括用于防旋转地耦联在厨房设备（36）驱动轴上的耦联部位和许多刀叶片（5,6,15,16,31,32），它们作为刀叶片副成对地相互对置地布置，并且它们分别具有至少一在旋转方向上前置的切刃（9,10,25,26,33,34），其中，所述刀配置包括至少六个刀叶片（5,6,15,16,31,32），它们以旋转轴线为基准彼此错开地布置。本发明还涉及一种具有这种刀配置的厨房设备（36）、尤其厨房机器或者立式混合器。通过本发明能够也在驱动轴低速时实现良好的切碎和破碎效果。此外也可以对于不同量和不同大小的要破碎的结实或硬的加工物组份达到良好的切碎和破碎效果。

主权项

一种用于厨房设备（36）的刀配置、尤其用于厨房机器或者立式混合器，具有用于防旋转地耦联在厨房设备（36）驱动轴上的耦联部位，并且具有许多刀叶片（5,6,15,16,31,32），它们作为刀叶片副成对地相互对置地布置，并且它们分别具有至少一在旋转方向上前置的切刃（9,10,25,26,33,34），其特征在于，所述刀配置包括至少六个刀叶片（5,6,15,16,31,32），它们以旋转轴线为基准彼此错开地布置。