一种玫瑰花果固体饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种玫瑰花果固体饮料，其由以下重量份的原料制成：玫瑰花5‑6份、大枣1‑2份、桑椹1‑3份、玫瑰茄1‑2份、山楂1‑3份；本发明固体饮料在配方上遵循中医药辨证调养、君臣佐使合理配伍的健康养生原则，适宜不同人群女士滋补气血、调经养颜的需要；在制作工艺方面科学严谨，独特新颖，主要体现在充分利用部分原料的特性制备天然弱酸性水溶液、然后再用弱酸性水溶液浸泡和煮提其它原料防止有效成分损失，同时采用低温真空煮提、收集芳香物质、高速离心过滤等工艺，能够最大限度保留原料的色香味和有效成分，制得的本发明固体饮料不仅品质纯正、口感较好，汤色美丽、花香四溢，而且具有很好的补气养血、调经养颜功效。

主权项

一种玫瑰花果固体饮料，其特征在于，其由以下重量份的原料制成：玫瑰花5‑6份、大枣1‑2份、桑椹1‑3份、玫瑰茄1‑2份、山楂1‑3份；上述玫瑰花果固体饮料的制备方法，具体步骤如下：A、取山楂和玫瑰茄混和均匀，添加混合物质量8‑10倍的水，浸泡20‑30分钟后，煮沸1h，过滤，滤渣再加水重复煮沸提取2‑3次，收集合并滤液，即得弱酸性水溶液；B、用步骤A所得的弱酸性水溶液浸泡其余原料混合物20‑30分钟后，在60‑70℃真空条件下煮提2‑3h，煮提过程中产生的气体通过冷凝收集法收集得到芳香回收液，煮提混合物后过滤，滤液静置24小时，取上清液，高速离心过滤得到提取液；C、将步骤B所得提取液和芳香回收液混合，浓缩干燥、粉碎、分装制得玫瑰花果固体饮料。