一种块茎食用菌的栽培方法

摘要

本发明公开了一种块茎食用菌的栽培方法，将野生栽培的食用菌子实体组织分离得到母种，通过麦粒菌种扩繁培养得到原种，将原种经常规灭菌接种培养，选择发菌快、菌丝旺的菌种作为栽培种，再进行灭菌接种，培养至成熟备用，选择食用菌柄粗盖小肉厚的低温性品种，置于腐质土层的坑中填埋，用脚踩实，使菌种在植被内自然吸收养分，根据种植时间观察食用菌菇穴顶起土堆的大小，决定是否继续覆土，而后采收大个的块状食用菌。本发明有效结合地下具有保湿、遮阳、透氧、肥沃和防污染等特殊生长条件，使食用菌在其自然生长过程中让菌盖、菌柄和菌褶凝结为一体形成块状“土豆菇”。

主权项

一种块茎杏鲍菇的栽培方法，其特征在于包括如下步骤：培育菌种：将野生栽培的杏鲍菇子实体组织分离得到母种，通过麦粒菌种扩繁培养得到原种，将原种经常规灭菌接种培养，选择发菌快、菌丝旺的菌种作为栽培种；灭菌接种：将常规的杏鲍菇培养基配料装入塑料筒料并两头扎口，保证每袋装1‑1.5公斤配料，在100℃条件下常压灭菌8‑12小时后，冷却至25‑35℃，趁热接种，而后培养至成熟备用；选地与整地：选择海拔在1500‑3000米的林地/牧草地/耕地，在春、夏、秋、冬季之间，选择食用菌柄粗盖小肉厚的低温性品种；覆土栽培：在林地/牧草地/耕地的植被内挖与培养基大小相匹配的坑，将塑料筒料脱去，置于坑内用腐质土埋没，土层厚度为2‑7厘米，用脚踩实，使菌种在植被内自然吸收养分；出菇观察：根据种植时间观察食用菌菇穴将土层顶起土堆大小状况，当顶起的土堆大时，继续覆土，并将菇穴周围用手轻轻压实，当顶起的土堆小时，无需继续覆土；采收蘑菇：食用菌开始出菇后，采收个大的食用菌，并将小菇蕾继续覆土，待小菇蕾长大后采收，重复覆土、采收直至食用菌出尽为止。