| 发明名称 | 一种调味红茶的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于茶制品的加工领域，具体地涉及一种调味红茶的加工方法。一种调味红茶的加工方法，包括萎凋、揉捻、发酵和烘焙，所述揉捻过程中，向茶叶中加入香料成分混均。本发明将香料成分与茶叶混合共同揉捻，使其在机械揉捻过程中更加渗入茶叶中，香味浓重，通过之后与茶叶共同发酵，生产出口感独特的调味红茶。利用该方法生产出的红茶口味独特，茶香浓厚，并非简单干燥茶叶加入香料可比。 | ||
| 申请公布号 | CN106551021A | 申请公布日期 | 2017.04.05 |
| 申请号 | CN201510634313.7 | 申请日期 | 2015.09.28 |
| 申请人 | 台山市金昊贸易有限公司 | 发明人 | 伍文享 |
| 分类号 | A23F3/08(2006.01)I;A23F3/12(2006.01)I;A23F3/40(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人 | 华辉 |
| 主权项 | 一种调味红茶的加工方法，包括萎凋、揉捻、发酵和烘焙，所述揉捻过程中，向茶叶中加入香料成分混均。 | ||
| 地址 | 529200 广东省江门市台山台城彩宁路3号首层10、11号铺 | ||