一种小规模玫瑰酒的酿造技术

摘要

一种小规模玫瑰酒的酿造技术本发明是一种把新鲜的玫瑰花瓣加工成对身体美容养颜，养生保健的玫瑰酒的加工技术。选择花瓣大小适宜的玫瑰花瓣，用玫瑰花浸泡制得。大多用品质较好的清香型白酒来浸泡玫瑰花，取酒液调配，酒度15-35度范围最合适，可以根据口感需要调一些糖分。也可以用葡萄酒、猕猴桃酒、白兰地做酒基，再加入其他一些含挥发油的药材，来调整酒的香味。

主权项

本发明涉及对玫瑰深加工技术，具体地说是一种把新鲜的玫瑰花瓣加工成对身体美容养颜，养生保健的玫瑰酒的加工技术；玫瑰酒最适宜在阴历4月份左右开始酿造， 发酵到来年2月份出酒；选择花瓣大小适宜的玫瑰花瓣，用玫瑰花浸泡制得；大多用品质较好的清香型白酒来浸泡玫瑰花，取酒液调配，酒度15‑35度范围最合适，可以根据口感需要调一些糖分，也可以用葡萄酒、猕猴桃酒、白兰地做酒基，再加入其他一些含挥发油的药材，来调整酒的香味。