| 发明名称 | 一种加气薄荷预调酒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种加气薄荷预调酒及其制备方法，其特征在于：首先通过蒸馏法获得天然薄荷提取物，然后以薄荷提取物、食用酒精、纯净水、蔗糖、柠檬酸、山梨酸钾、抗坏血酸钠、柠檬黄和亮蓝为原料，经混合、调配后，再经2～4倍体积的二氧化碳酸化，即获得加气薄荷预调酒。本发明的加气薄荷预调酒具有产品质量稳定，口感舒适自然，最大限度保留薄荷天然的香气成分，能进行快速、大批量、低成本的工业化生产等特点。 | ||
| 申请公布号 | CN104862200B | 申请公布日期 | 2017.04.05 |
| 申请号 | CN201510289862.5 | 申请日期 | 2015.05.29 |
| 申请人 | 安徽古井贡酒股份有限公司;安徽瑞思威尔科技有限公司 | 发明人 | 杨高明;孙宇星;查枢屏;王玉良;玉荣;石影;梁绍勋 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人 | 何梅生 |
| 主权项 | 一种加气薄荷预调酒，其特征在于：各原料按质量份的配比为：纯净水80～90份；食用酒精5～10份；薄荷提取物0.03～0.05份；蔗糖5～15份；柠檬酸0.05～0.1份；山梨酸钾0.01～0.03份；抗坏血酸钠0.01～0.03份；柠檬黄0.001～0.003份；亮蓝0.001～0.003份；各原料经混合、调配后，再经2～4倍体积的二氧化碳酸化，即获得加气薄荷预调酒；所述薄荷提取物是由新鲜薄荷经蒸馏、冷凝、分离获得。 | ||
| 地址 | 236826 安徽省亳州市谯城区古井镇产业园区 | ||