| 发明名称 | 电饭煲的煮饭控制方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种电饭煲的煮饭控制方法，包括以下步骤：当所述烹饪腔内的压力升高至排气压力P<sub>排</sub>和/或所述烹饪腔内的汤液温度升高至排气温度T<sub>排</sub>时，使所述烹饪腔向外排气泄压并维持时长t<sub>2</sub>，当所述烹饪腔内的压力升高至所述突沸压力P<sub>突沸</sub>和/或所述烹饪腔内的汤液温度升高至突沸温度T<sub>突沸</sub>时，所述烹饪腔向外排气泄压以使汤液突沸。根据本发明的电饭煲的煮饭控制方法，可以实现排冷气工序和突沸工序，改善了米饭的结团问题，优化了米饭的口感和色泽。 | ||
| 申请公布号 | CN106551611A | 申请公布日期 | 2017.04.05 |
| 申请号 | CN201510628571.4 | 申请日期 | 2015.09.25 |
| 申请人 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司 | 发明人 | 龚圆杰;林毅;詹兴;黄韦铭;梁志佳;罗志晓;李新宇 |
| 分类号 | A47J27/00(2006.01)I;A47J36/00(2006.01)I | 主分类号 | A47J27/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人 | 张大威 |
| 主权项 | 一种电饭煲的煮饭控制方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、对所述电饭煲烹饪腔内的汤液进行加热；S2、当所述烹饪腔内的压力升高至排气压力P<sub>排</sub>和/或所述烹饪腔内的汤液温度升高至排气温度T<sub>排</sub>时，使所述烹饪腔向外排气泄压并维持时长t<sub>2</sub>；S3、继续加热，当所述烹饪腔内的压力升高至所述突沸压力P<sub>突沸</sub>和/或所述烹饪腔内的汤液温度升高至突沸温度T<sub>突沸</sub>时，所述烹饪腔向外排气泄压以使汤液突沸；S4、停止排气并继续加热，使所述烹饪腔内的汤液维持在额定压力P<sub>额</sub>以沸腾温度T<sub>沸</sub>持续沸腾，其中，P<sub>排</sub>＜P<sub>突沸</sub>＜P<sub>额</sub>，T<sub>排</sub>＜T<sub>突沸</sub>＜T<sub>沸</sub>，P<sub>额</sub>＞1atm。 | ||
| 地址 | 528311 广东省佛山市顺德区北滘镇三乐东路19号 | ||