一种牡丹熏香的制备方法

摘要

本发明公开了一种牡丹熏香的制备方法。本发明包括牡丹香粉的制作，牡丹深加工后残渣骨料的制作、混料、成型、包装、窖藏等步骤。本发明充分利用了牡丹深加工后残渣，变废为宝，并与牡丹花再进行了完美结合，制备出这种具有味道清香独特、无烟、环保、成本低廉的牡丹熏香。本发明使牡丹深加工的生产链得到延长和完善，使牡丹产业从种植到深加工循环生产链做到了物尽所值。

主权项

一种牡丹熏香制备方法，其特征在于：步骤一、香粉的制作，把新鲜的牡丹花劈成长1‑2厘米、宽3‑5毫米的条状，将劈好的牡丹花放在盆中，用砂器茶具浸泡上等绿茶放凉，一边翻动牡丹花，一边用茶淋洒，洒匀之后，盖住盆口，防止牡丹花的香气外泄，使牡丹花浸在茶水中58‑72小时，并且每隔4‑5小时要翻动一次，将浸泡好的牡丹花均匀摊开，放在通风较好，没有阳光的地方阴干，直到干透；等到牡丹花晾干以后用稀释的蜂蜜搅拌，每500克牡丹花，蜂蜜100克，将稀释好的蜂蜜倒入装有牡丹花的盆中，不断翻动，使蜂蜜与牡丹花全部浸匀，密封放置3天，每天翻动一次，3天以后再把牡丹花晾干：将浸泡好的牡丹花均匀摊开，放在通风较好没有阳光的地方阴干，直到干透，将晾干的牡丹花在锅中炒制，先用大火炒五分钟；再用中火炒20分钟；最后用小火炒10分钟，等到锅上有气体升起就说明牡丹花已经炒好了，把炒好的牡丹花放入研磨机进行研磨，研磨后的颗粒粒度尺寸为80‑150目；步骤二、骨料的制作，把牡丹深加工后残渣在温度60‑80度下，进行烘干，用粉碎机进行粉碎，使其具有不同的粒度等级；步骤三、混料，把制备好的香粉和骨料按1∶10的比例放入搅拌机，加入占香粉和骨料总重量5‑10%的粘合料，也可加入一些占香粉和骨料总重量2‑3%的辅料，再加入温度为45度、重量与香粉和骨料总重量相等的水，加水时应一次加足，放好后进行搅拌30‑40分钟；步骤四、成型，把搅拌好的料放入压块机内，压成料块，压块要均匀、密实，使料块中没有气泡，把料块放入挤压机的料槽，原料由模具的孔中被挤出，就变成了细长的香条；步骤五、把香条平稳码放在晒架上，放在没有阳光的地方阴干；步骤六、抽真空包装，包装后，再密封、窖藏6天后即可使用。