发明名称 |
果汁凉茶浓缩提取液及其加工方法 |
摘要 |
本发明公开了果汁凉茶浓缩提取液及其加工方法,包括如下步骤:1)原料准备;2)榨汁;3)罗汉果等中药材提取:将罗汉果以及红枣、枸杞、桑椹、甘草、菊花、陈皮破碎后放入提取罐,加入7‑8倍重量份的纯净水煎煮提取1‑2次,每次1‑2小时,过滤,合并滤液;4)浓缩:将步骤2)得到的果汁和步骤3)得到的滤液混合,纳滤浓缩到可溶性固形物含量为15‑16%;5)加压处理:将步骤4)得到的物料,加入0.001重量份的甘露醇,装入耐压、无毒的软包装袋,放入密闭容器中,加压介质为氮气,加压到8‑10MPa,保持60‑90s后瞬间释放压力,得到。保证了浓缩提取液的质量稳定、得到的最终产品没有沉淀。 |
申请公布号 |
CN106551057A |
申请公布日期 |
2017.04.05 |
申请号 |
CN201611078373.6 |
申请日期 |
2016.11.30 |
申请人 |
广西百利乐生物科技有限公司 |
发明人 |
上官星云 |
分类号 |
A23F3/34(2006.01)I |
主分类号 |
A23F3/34(2006.01)I |
代理机构 |
桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 |
代理人 |
汤凌志 |
主权项 |
果汁凉茶浓缩提取液的加工方法,其特征在于,包括如下步骤:1)原料准备:准备苹果、梨、罗汉果以及由红枣、枸杞、桑椹、甘草、菊花、陈皮组成的中药材;2)榨汁:将苹果和梨清洗、喷淋,经冷破碎、压榨、过滤,得到苹果果汁、梨果汁;3)罗汉果等中药材提取:将罗汉果以及红枣、枸杞、桑椹、甘草、菊花、陈皮破碎后放入提取罐,加入7‑8倍重量份的纯净水煎煮提取1‑2次,每次1‑2小时,过滤,合并滤液;4)浓缩:将步骤2)得到的果汁和步骤3)得到的滤液混合,纳滤浓缩到可溶性固形物含量为15‑16%;5)加压处理:将步骤4)得到的物料,加入0.001重量份的甘露醇,装入耐压、无毒的软包装袋,放入密闭容器中,加压介质为氮气,加压到8‑10MPa,保持60‑90s后瞬间释放压力,得到。 |
地址 |
535000 广西壮族自治区钦州市高新技术产业开发区二期 |