一种海带根降血糖产品及其制备方法、应用

摘要

本发明涉及一种海带根降血糖产品及其制备方法、应用，包括以下步骤：取海带根采用乙醇提取多次，提取过程加入抗氧化剂，得到提取浓缩物；所述提取浓缩物加入萃取液进行萃取，萃取过程加入抗氧化剂，干燥，得到海带根降血糖产品。本发明所用的海带根原料充足，降血糖作用确切，没有毒副作用，是一种安全有效的降血糖产品；本发明所得到的降血糖产品对alpha-葡萄糖苷酶具有显著的抑制作用，IC50达到140μg/ml,是一种alpha-葡萄糖苷酶的非竞争性抑制剂；加入抗氧化剂维生素C，和现有技术相比，降血糖效果IC50提高1倍以上，同时产品的收率提高了数倍。

主权项

一种海带根降血糖产品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：取海带根采用乙醇提取多次，提取过程加入抗氧化剂，得到提取浓缩物；所述提取浓缩物加入萃取液进行萃取，萃取过程加入抗氧化剂，干燥，得到海带根降血糖产品。