一种富铁锌酵母的制备方法

摘要

一种富铁锌酵母的制备，包括以下步骤：培养基：2%蛋白胨，2%葡萄糖，1%酵母膏，0.11%磷酸二氢钾，0.1%磷酸氢二钾，在固体培养基中添加2%琼脂，于100‑150℃环境下灭菌10‑35min；本发明所述方法制备的富铁锌酵母，富有丰富的铁和锌元素外还富有核酸、氨基酸，小肽，维生素、多种消化酶和未知的生长因子等多种利于动物体生长，增强免疫力的营养物质。

主权项

一种富铁锌酵母的制备，其特征在于包括以下步骤：（1）培养基：2%蛋白胨，2%葡萄糖，1%酵母膏，0.11%磷酸二氢钾，0.1%磷酸氢二钾，在固体培养基中添加2%琼脂，于100‑150℃环境下灭菌10‑35min；（2）向YPD培养基中添加800μg/mL硫酸亚铁，200μg/mL硫酸锌，在固体培养基中添加2%琼脂，于115℃灭菌20min，将酵母菌液接种到5mLYPD培养基中28℃下180rpm培养24h，置于4℃中待用；（3）取1mL活化好的酵母菌培养液，梯度稀释法稀释80‑120倍；（4）再取100uL菌液涂布于铁－锌离子YPD固体培养基上，28℃恒温培养72h，筛选出生长状态好的单菌落、具有耐铁、锌能力的菌种接种到铁－锌离子YPD培养基中活化培养，于180rpmin摇床中培养28℃恒温培养48h，后备用；（5）将剩余发酵液在4℃下6000rpmin离心20min，收集菌体，经无菌水冲洗2次至无铁锌离子，再次离心，60℃恒温干燥处理后即得。