食品中乌洛托品的快速检测试剂及方法

摘要

一种食品中添加乌洛托品的快速检测试剂及方法，步骤如下：a.样品溶液的制备：将样品剪碎并置于烧杯中，加入提取溶剂水，搅拌均匀，浸泡3‑30min，期间进行搅拌，取上清液待测；b.取两支试管，分别标记为试管1和试管2，取样品溶液分别置于试管1及试管2中，往试管2加入A试剂，置沸水浴中加热1‑3分钟，冷却至常温后加入B试剂使溶液呈中性；c.分别在试管1及试管2中加入试剂B，再加入试剂C，3min内观察试管1和试管2内溶液颜色变化。其中检测试剂A为0.1‑3 mol/L的酸性溶液、试剂B为1‑15%碱性溶液、试剂C为0.5‑3%间苯三酚溶液。本发明操作简单，试剂无毒环保，不需要特殊设备和仪器，成本低检测结果可靠，具有较高的灵敏度，操作方便。

主权项

一种食品中添加乌洛托品的快速检测试剂，其特征在于，包括试剂A、试剂B、试剂C，其中试剂A为0.1‑3mol/L的酸性溶液，试剂B为1‑15%的碱性溶液，试剂C为0.5‑3%的间苯三酚溶液。