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Seitenladependelschneider für das Schneiden von kurzen und/oder ungewöhnlich geformten Lebensmittelprodukten (26). Der Pendelschneider weist einen Durchlass (44) in einer vorderen Seite des Produkthalters (42) auf, durch welche Lebensmittelprodukte (26) eingeführt werden. Ein Ladeförderer (20) hält eine große Anzahl an Lebensmittelprodukten (26), welche abschnittsweise und individuell auf einen Einführföderer (22) geladen werden, der die Lebensmittelprodukte (26) durch den Durchlass (44) in den Produkthalter (42) einführt. Ein Gewicht (50), das über dem Durchlass (44) angehoben ist, wird auf das Lebensmittelprodukt (26) abgesenkt, um das Lebensmittelprodukt (26) gegen ein Dickenbrett (64) zu pressen, während sich der Produkthalter (42) durch eine Schneide, benachbart zum Dickenbrett, hin und her bewegt. Scheiben werden von dem Lebensmittelprodukt (26) entfernt und zur Verwendung weg gefördert. |
