一种适用于中老年人的羊奶粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种适用于中老年人的羊奶粉，由下列重量份数的原料组成：羊奶粉700～850份或相当于羊奶粉8.6倍量的鲜羊奶，磷脂酰丝氨酸0.8～6份，壳寡糖2.5～25份，菊粉10～150份，低聚异麦芽糖50～290份。本发明所述的羊奶粉通过鲜羊奶验收、过滤、降温冷藏、配料、巴氏杀菌、双效浓缩、喷粉干燥、混合、装填、包装等步骤制成。本发明所述的羊奶粉针对中老年人记忆和消化功能减退的生理特点，通过干湿法复合工艺加入磷脂酰丝氨酸、壳寡糖、菊粉、低聚异麦芽糖等原料，从而达到改善中老年痴呆的目的。

主权项

一种适用于中老年人的羊奶粉，其特征在于，由下列重量份数的原料组成：羊奶粉700～850份或相当于羊奶粉8.6倍量的鲜羊奶，磷脂酰丝氨酸0.8～6份，壳寡糖2.5～25份，菊粉10～150份，低聚异麦芽糖50～290份。