一种产玉米黄素和β‑胡萝卜素的小球藻突变藻株及其培养方法

摘要

一种高产玉米黄素及其他人体必需类胡萝卜素的小球藻突变藻株及其培养方法，将小球藻Chlorella zofingiensisATCC 30412进行亚硝基胍诱变处理，处理后的藻细胞涂布于含DPA的Kuhl固体培养基上培养，挑选培养基上的单藻落于Kuhl液体培养基中培养，至对数中后期时加入葡萄糖进行类胡萝卜素合成诱导，通过检测藻体中类胡萝卜素种类变化和含量，得到一株高产玉米黄素、叶黄素和β‑胡萝卜素藻株并命名为CZ‑ZEA1。CZ‑ZEA1在30g/L的葡萄糖诱导条件下生物量达到12.95g/L，玉米黄素、叶黄素和β‑胡萝卜素的含量分别达到2.176mg/g、1.10mg/g和1.211mg/g。该突变藻株属绿藻可食用藻种，含有高量的和最佳比例的人体必需类胡萝卜素，尤其是自然资源十分稀缺的玉米黄素，是理想的预防中老年人眼睛退化和病变的新资源功能食品，具有很好的开发应用前景。

主权项

一种产玉米黄素和β‑胡萝卜素的突变小球藻株，其为小球藻Chlorella zofingiensis,ATCC 30412的诱变藻株ZEA1，保藏机构和保藏号为CGMCC No.12948。