发明名称 一种生姜番木瓜复合饮料配方
摘要 本发明公开了一种生姜番木瓜复合饮料配方,由下列重要组分百分比的原料制备而成:番木瓜汁30%~40%,姜汁20%~30%,白砂糖5%~10%、柠檬酸0.1%~0.2%,澄清剂0.20g/L~5.0g/L。本发明的生姜番木瓜复合饮料配方,采用0.15g/L的硅藻土能明显提高番木瓜汁的澄清度,采用0.20g/L的果胶酶能明显提高姜汁的澄清度;配置具有浓郁的番木瓜果香、淡淡的生姜芳香及良好的澄清度。
申请公布号 CN106509512A 申请公布日期 2017.03.22
申请号 CN201510568669.5 申请日期 2015.09.09
申请人 哈尔滨达济仁科技开发有限公司 发明人 李志慧
分类号 A23L2/02(2006.01)I;A23L2/80(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I 主分类号 A23L2/02(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种生姜番木瓜复合饮料配方,其特征在于:由下列重要组分百分比的原料制备而成:番木瓜汁30%~40%,姜汁20%~30%,白砂糖5%~10%、柠檬酸0.1%~0.2%,澄清剂0.20g/L~5.0g/L。
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