一种适用于高温高湿环境下大米包装保鲜材料的制备与应用

摘要

本发明涉及一种适用于高温高湿环境下大米包装保鲜材料的制备与应用，属于食品包装技术领域。该纳米包装保鲜材料的重量百分比组成为：纳米母粒5％、爽滑剂2％、线性低密度聚乙烯(LLDPE)80.5％和缓释抗氧化母粒12.5％。其中纳米母粒的重量百分比组成为：纳米复合粉体20％(纳米Ag30％、纳米TiO₂40％和纳米SiO₂30％)、低密度聚乙烯(LDPE)70％和分散剂10％；缓释抗氧化母粒的重量百分比组成为：α‑生育酚2％～10％、纳米SiO₂30％～38％和LDPE60％。缓释型纳米保鲜材料可用于高温高湿环境中大米的贮藏，使其在贮藏过程中形成低氧高二氧化碳的袋内环境，并缓慢释放α‑生育酚，能有效地抑制大米在该贮藏环境下的品质劣变。

主权项

一种适用于高温高湿环境下大米包装保鲜材料的制备与应用，其特征在于：所述材料加工工艺步骤为：(1)制备纳米母粒：按重量百分比将纳米复合粉体混合均匀，再加入LDPE和分散剂，混匀后经单螺杆或双螺杆挤出机挤出造粒，得到纳米母粒；(2)制备缓释型抗氧化母粒：按重量百分比称取α‑生育酚、纳米和LDPE，经密闭式炼塑机加工，得到缓释型抗氧化母粒；(3)将纳米母粒、缓释型抗氧化母粒、爽滑剂和LLDPE按比例在搅拌器里共混，将混匀的物料投入塑料挤出机中，经熔融挤出、吹膜工艺制成厚度为80～120μm的成品膜，最后经制袋工艺，按设计规格制成缓释型纳米保鲜包装袋。