一种糯米制备虫草菌丝体的方法

摘要

本发明公开一种糯米制备虫草菌丝体的方法，属于生物制品技术领域。具体包括：用糯米作为培养基制备虫草菌丝体，利用糯米本身富含的营养源供菌丝吸收及繁殖，最后培养好后与糯米形成另一个特色的结合体——糯米虫草菌丝体。通过实施本发明，所用的主要原料糯米，其资源都十分丰富，而且容易组织，应用成本非常低。所得的虫草菌丝体中药材具有调节免疫系统、调节中枢神经系统、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

主权项

一种糯米制备虫草菌丝体的方法，其特征包括：(1)一种糯米制备虫草菌丝体的方法，技术方案中原材料要求如下：a、选用菌丝洁白、适应性强、见光后转色、出草快、性状稳定的速生高产优质的液体菌种；b、选用新鲜、无霉变、无污染的糯米；C、选用厚度0.05毫米以上，规格为15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均匀、无破漏、韧性强的优质聚丙烯塑料袋为栽培容器；d、为防止污染损失，可选用集营养、防污、助长功效于一体的虫草专用防污剂，如食用菌专用特效防污剂；(2)一种糯米制备虫草菌丝体的方法，技术方案中培养基制备的方法如下：a、培养基配方：糯米1公斤，虫草专用防污剂35克，水1.5公斤；b、培养基配制方法：糯米按每袋50克或100克分装入塑料袋。将1.5升50℃的热水倒入干净盆内，将虫草专用防污剂放入热水中，搅至完全溶解即成营养液。按料水比(即糯米与营养液的用量比)1克∶1.5毫升称取营养液倒入装好糯米的塑料袋内。分装完后用塑料绳将每个塑料袋中部和口部各扎1道；c、培养基灭菌：灭菌锅内加适量水，把培养料袋放入灭菌锅，升温至100℃，保持1小时。取出冷却后移入接种室。用优质气雾消毒剂或常规方法密闭消毒30分钟，即可穿戴消毒衣服进入接种室接种；(3)一种糯米制备虫草菌丝体的方法，技术方案中虫草液体菌种接入培养基时的接种方法及接种量如下：a、进入接种室应迅速关好门(防止含有杂菌的空气进入)。接种工具、菌种外壁、操作人员双手等，用75％酒精擦拭或浸沾消毒。接种时，在无菌环境下用注射器按量吸取液体菌种，注射器边注射边移动，把液体菌种均匀地注射到培养基料面上；b、接入种量：根据培养基的重量接入10～12％的液体菌种；(4)一种糯米制备虫草菌丝体的方法，技术方案中菌丝体的培养方法及过程如下：a、培养环境：北虫草属中低温菌类，菌丝生长温度范围为5～30℃，菌丝最适生长温度为15～25℃，子座最适生长温度为18～22℃。最初将温度保持15～18℃遮光培养。当菌丝生长至培养基1/2～2/3时，可将温度升至20℃，20天菌丝可发满袋。几天后，当培养基上部出现菌丝突起时，给予10～15℃的温差刺激，并增加光照刺激转色。7～10天转完色后对培养室消毒30分钟，然后解去培养料袋中部扎绳，用手把袋折成直筒状，为子座生长提供空间。当子座长至1厘米，及时对栽培袋通气，温度保持18～22℃，空气相对湿度80％～90％；b、采收：子座呈橘红色或橘黄色棒状不再生长时，打开袋口用小刀或剪刀将其从基部采下，放入洁净器具内及时烘干或晾干，勿暴晒以免褪色。干燥后存放在密闭塑料袋内。