一种包膜复合酸化剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种包膜复合酸化剂的制备方法，属于饲料添加剂制备技术领域。本发明将女贞子洗涤干燥粉碎，并与柑橘渣、豆粕混合后灭菌处理，再通过乙醇溶液提取有效成分，制得半固态发酵料，接种醋酸菌，经发酵酿造制得柑橘渣酒精醋，最后将其与山梨酸、苹果酸等作为芯材，将胶原蛋白，单硬脂酸甘油酯作为壳材，经剪切乳化、喷雾干燥制得包膜复合酸化剂。本发明的有益效果是：本发明包膜复合酸化剂腐蚀性比传统复合酸化剂降低了35～42%；添加至饲料中，可有效提高饲料适口性，营养物质利用率达89～95%，防霉性能比传统复合酸化剂提高了22～25%。

主权项

一种包膜复合酸化剂的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）称取300～500g女贞子，用去离子水洗涤女贞子3～5次，再将其自然风干后转入60～70℃干燥箱中干燥3～5h，随后将干燥女贞子转入粉碎机中粉碎，过60目筛，将过筛后的女贞子粉末，3～5kg柑橘渣和1～3kg豆粕依次装入混料机中混合均匀，得混合物料；（2）将上述混合物料装入高压蒸汽灭菌锅中，在120～130℃下灭菌处理15～20min，得灭菌混合物料，将其与100～200g蔗糖混合，并倒入5～10L质量分数为20%乙醇溶液中，在50～60℃恒温水浴下，以200～300r/min搅拌反应30～40min，随后冷却至室温，得半固态发酵料；（3）按接种量5～8%，将醋酸菌接种至上述半固态发酵料中，在35～40℃下发酵3～5天后，转入冰箱中密封，在5～8℃下静置陈化6～8天，随后装入离心机中离心分离，收集上层清液，并将其加热至80～90℃，保持温度20～30min，冷却至室温，得柑橘渣酒精醋；（4）分别称取50～100g山梨酸和20～40g苹果酸，加入到1～2L上述柑橘渣酒精醋中，以500～600r/min搅拌混合20～30min，再依次加入50～100g胶原蛋白，50～100g单硬脂酸甘油酯，20～40g酪朊酸钠，加热至60～70℃，搅拌混合均匀后，将混合物装入高速剪切机中，以10000～12000r/min剪切乳化10～12min，随后装入喷雾干燥器中，在130～150℃下喷雾干燥，得包膜复合酸化剂。