一种富含矿物质的高效利用型金针菇栽培料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种富含矿物质的高效利用型金针菇栽培料及其制备方法，由以下重量份的原料制成：高产纤维素酶菌液、聚乙烯醇、2~4wt%CaCl₂溶液、海藻酸钠、2~5wt%NaOH溶液、玉米芯、大豆粉、生石灰、油质页岩、椰肉渣、棕榈油、稻草、锌粉、亚硒酸钠、高炉煤渣和适量的水；发明利用高产纤维素酶与食用菌培养基相结合的方法，实现对培养基的高效利用，因为现有的食用菌培养中大多具有高纤维的物料，而这些物料存有大量的能量和营养在食用菌使用过后未能被利用，发明还添加石粉类物料，煅烧、淬水过后使得发明的培养基富含矿物元素，不仅金针菇生长的时候提高其抗逆性，还可以提高成品菇营养水平。

主权项

一种富含矿物质的高效利用型金针菇栽培料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：高产纤维素酶菌液10~15、聚乙烯醇2~3、2~4wt%CaCl₂溶液8~12、海藻酸钠0.2~0.4、2~5wt%NaOH溶液25~40、玉米芯40~50、大豆粉10~15、生石灰2~5、油质页岩6~12、椰肉渣15~20、棕榈油4~7、稻草20~30、锌粉0.2~0.4、亚硒酸钠1~3、高炉煤渣20~30和适量的水；所述高产纤维素酶菌液是以秸秆类物质15~20g/L、小麦面粉4~7 g/L、尿素10~15 g/L、（NH₄）₂SO₄ 10~12 g/L、NH₄NO₃5~8 g/L的营养液为培养基，加热使小麦面粉糊化，然后接种比例为5~8:1的里氏木霉菌和黑曲霉菌原种，在30~35℃温度下培养140~150h，摇床转速180~200r/min，并且检测的孢子悬浮液浓度达到1.5~2.0×10⁷个/mL，完成扩大培养后的菌液。