一种食品安全信息记录方法、查询方法及监督方法

摘要

本发明提供了一种食品安全信息记录方法、查询方法及监督方法，包括，厂区信息、食品物流信息、食品基本信息和食品质保信息；包括记录了食品安全信息或者记录了食品安全信息查询链接的食品安全信息查询码，该查询码能够通过大众化的智能掌上终端进行扫描查询到相关信息；获取食品安全信息监督接口；对食品的质量进行检测，将查询到的食品安全信息及质量检测内容通过食品安全信息监督接口进行上报。提供了一个全局共享的食品从出场到消费者的中间所有环节的记录信息；将食品安全违规信息与执法机关关联，实现对食品安全违规或者有质量的问题的食品的处理过程的记录。

主权项

一种食品安全信息记录方法，其特征在于：包括，厂区信息，包括食品生产厂家信息和生产地址信息；食品物流信息，记录食品的物流过程；食品基本信息，包括食品的安全认证、种类、执行的国家标准、原产地和生产视频信息；食品质保信息，包括食品的生产日期、保质日期和保质环境说明。