发明名称 一种黑莓复合饮料配方
摘要 本发明公开了一种黑莓复合饮料配方,由下列重要组分百分比的原料制备而成:黑莓原汁10%~40%,苹果原汁10%~30%,糖5%~10%,羧甲基纤维钠0.1%,藻酸丙二醇醋0.6%,黄原胶0.02%。本发明的黑莓复合饮料配方,滋香味,酸甜适宜爽口,果香浓郁,无苦涩等不良风味,尾味不泛酸,与果汁浓度相同的黑莓饮料相比,风味独特,但成本较低。
申请公布号 CN106509511A 申请公布日期 2017.03.22
申请号 CN201510568663.8 申请日期 2015.09.09
申请人 哈尔滨达济仁科技开发有限公司 发明人 李志慧
分类号 A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I 主分类号 A23L2/02(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种黑莓复合饮料配方,其特征在于:由下列重要组分百分比的原料制备而成:黑莓原汁10%~40%,苹果原汁10%~30%,糖5%~10%,羧甲基纤维钠0.1%,藻酸丙二醇醋0.6%,黄原胶0.02%。
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