食材清洗装置

摘要

本发明提供一种食材清洗装置，包括：主槽(103)，其向上方开放地设置有存留清洗液的第一收容空间(103a)；有底筒状的容器(102)，其收容食材，形成有多个透孔(114)并具有开口部(106)，该容器(102)以在与主槽之间形成有间隙(108)的方式收容于主槽中；供给部，其向主槽供给清洗液；副槽(104)，其与主槽邻接配置，且设置有存留清洗液的第二收容空间(104a)；导液部(105)，其将从主槽的第一收容空间溢出的清洗液引导至第二收容空间，并且从清洗液分离异物；回流喷射部(109)，其将存留于副槽的清洗液向第一收容空间内喷射，所述回流喷射部(109)具备：泵(110)，其具有清洗液的吸入口和喷出口，将第二收容空间内的清洗液从吸入口吸入并从喷出口喷出；喷射喷嘴(115)，其将从泵的喷出口喷出的清洗液向第一收容空间喷射。

主权项

一种食材清洗装置，其特征在于，包含：主槽，其向上方开放地设置有存留清洗液的第一收容空间；有底筒状的容器，其收容食材，分散地形成有多个透孔并具有开口部，该容器以在与所述主槽之间形成有间隙的方式收容于所述主槽中；供给部，其向所述主槽供给清洗液；副槽，其与所述主槽邻接配置，且设置有存留清洗液的第二收容空间；导液部，其将从所述主槽的第一收容空间溢出的清洗液引导至所述第二收容空间；回流喷射部，其将存留于所述副槽的清洗液向所述第一收容空间内喷射，所述回流喷射部具备：泵，其具有清洗液的吸入口和喷出口，将所述第二收容空间内的清洗液从吸入口吸入并从喷出口喷出；喷射喷嘴，其将从所述泵的喷出口喷出的清洗液向所述第一收容空间喷射。