一种黄瓜饼干

摘要

一种黄瓜饼干，包括如下重量份数的配方组分：黄瓜26‑30份，脱脂奶粉15‑29份，木糖醇20‑28份，面粉130‑150份，橄榄油25‑34份，鸡蛋20‑34份，小苏打6‑7份，食盐4‑7份和黄油7‑9份。按重量称量上述原料，将黄瓜洗净。将黄瓜、脱脂奶粉、木糖醇、面粉、橄榄油、鸡蛋、小苏打、食盐和黄油按配方比例进行混合并粉碎，在温度为‑10℃的条件下，搅拌1.5小时。将搅拌好的饼干胚置于模具中，将模具置于烤箱中，在温度为120℃的条件下，烘烤50分钟。取出烘烤后的饼干冷却，进行包装。其优点在于：黄瓜有泽肌悦面、降低胆固醇、减肥等作用。

主权项

一种黄瓜饼干，其特征在于，包括如下重量份数的配方组分：黄瓜26‑30份，脱脂奶粉15‑29份，木糖醇20‑28份，面粉130‑150份，橄榄油25‑34份，鸡蛋20‑34份，小苏打6‑7份，食盐4‑7份和黄油7‑9份。