一种水果提取物及应用

摘要

本申请涉及一种水果提取物，通过以下方法提取得到，所述方法至少包括：步骤一、将水果破碎；步骤二、将酿造中的白酒在上甑前5～30天加入步骤一中得到的破碎的水果继续发酵，得到发酵物；以及步骤三、提取步骤二中得到的发酵物，得到水果提取物。本申请克服了传统直接回流提取物虽然能丰富烟香，增加甜感，但同时会增加刺激、残留，烟气粗糙等负面效应。将上述提取物应用到卷烟中起到了丰富烟香、彰显特色和感官保润作用，提高了口腔、喉部、鼻腔的舒适性，使烟气细腻、柔和、圆润。更为重要的是实现了酒的香味与天然植物香味的充分融合。

主权项

一种水果提取物，其特征在于，通过以下方法提取得到，所述方法至少包括：步骤一、将水果破碎；步骤二、将酿造中的白酒在上甑前5～30天加入步骤一中得到的破碎的水果继续发酵，得到发酵物；以及步骤三、提取步骤二中得到的发酵物，得到所述水果提取物。