| 摘要 |
【課題】被スライス材を均一な厚みでスライスすると共に、衛生的に使用可能なスライサーを提供する。【解決手段】スライサー１は、スライス刃２０の両端を支持する樹脂製のフレーム１０と、フレーム１０に対して昇降可能に取り付けられた樹脂製の可動支持板４０と、フレーム１０に埋設された第１の補強材８１と、可動支持体４０の幅方向Ｗの一方端に埋設された第２の補強材８２、及び他方端に埋設された第３の補強材８３を備えている。第１の補強材８１、第２の補強材８２及び第３の補強材８３は、スライサー１に作用する曲げ応力を負担する。【選択図】図７ |
