一种茶香型鹿茸黄酮白酒

摘要

本发明公开了一种茶香型鹿茸黄酮白酒，由下列重量份的原料制成：红茶叶25‑30、小麦160‑180、膨化大豆粉75‑80、橘皮13‑16、银杏种皮6‑7、何首乌超微粉3‑5、椰子粉12‑15、鹿茸25‑28、硫酸铵1‑2、黑皮油松松针34‑37、50%乙醇溶液适量、水适量；本发明白酒在酿造过程中通过橘皮、银杏种皮等的加入，提高了发酵液中有机酸含量，进而提高了酒液的芬芳，同时对红茶叶的破碎浸提，令其较好的加入到白酒体系中，不仅提高了白酒的营养价值，同时可令白酒在酒香之余散发出茶香，丰富了白酒的口感。

主权项

一种茶香型鹿茸黄酮白酒，其特征在于，由下列重量份的原料制成：红茶叶25‑30、小麦160‑180、膨化大豆粉75‑80、橘皮13‑16、银杏种皮6‑7、何首乌超微粉3‑5、椰子粉12‑15、鹿茸25‑28、硫酸铵1‑2、黑皮油松松针34‑37、50%乙醇溶液适量、水适量。