膳食纤维面条及其制作方法

摘要

本发明公开了膳食纤维面条，含有百香果果籽。本发明还公开了该膳食纤维面条的制作方法，包括以下步骤：（1）取百籽香果果籽；（2）将百香果果籽磨成粉末，得粉末状百香果果籽；（3）将所述粉末状百香果果籽与主粮粉混合均匀；（4）制作面条。本发明利用百香果果籽膳食纤维含量高的特点，将其与主粮结合起来，加工成面条，改善人们精细的饮食结构，有利于健康，同时因为一般百香果加工都会将果籽丢弃的行业现状，以百香果果籽作为膳食纤维补充剂加入到主粮粉中制作成面条，天然健康，原料成本低，适合大规模工业化生产。

主权项

膳食纤维面条，其特征在于，含有主粮粉和百香果果籽，所述主粮粉为小麦粉、大米粉、其他谷物粉、淀粉中的一种或几种混合而成。